Moulin de Beaupré - La table, Les chambres d'hôtes

"Le Moulin de Beaupré"

- LA TABLE , LES CHAMBRES D'HÔTES -

LA TABLE L'APPARTEMENT LA SUITE

tél. 03 86 56 32 51
fax 03 86 56 32 51

Selon les saisons, la composition de notre Table Commune, est faite de Produits Naturels du "Moulin de Beaupré" : Potager, Verger, Volailles élevées au grain, Poissons (pêchés sur la propriété)... Ou produits locaux.

~ LA TABLE ~

PETIT DÉJEUNER GOURMAND à volonté...

Café, Thé (divers), Chocolat, Lait, Jus de fruits, Pain grillé,
Viennoiseries chaudes, Beurre fermier, Confitures maison,
Fromage blanc, Yaourts, Plateau de Fromages fermiers,
Corbeille de fruits, Oeufs coq...

SPÉCIALITES CULINAIRES du MOULIN ( selon saison)

    Terrine de Canard
    Salades chaudes Campagnardes au Fromage fermier tartiné et braisé
    Omelette aux Ceps soufflée dans la longue Poêle à la Cheminée
    Brochet, Saumon, ou Truite braisés et fumés à la Cheminée
    Soupe Paysanne aux viandes en Marmite à la cheminée
    Tartine Campagnarde aux Girolles Grises sous la Braise
    Volaille en Marinade Verte rôtis à la Cheminée
    Confit de Canard aux Poires et Raisins Muscat sous la Braise
    Poularde Confite aux Trompettes en Marmite à la Cheminée
    Confit de canard Sauvage au Ratafia Braisé sous la Bûche
    Fondu de Poulet de Grain au Chablis en Marmite à la Cheminée
    Comtoise de Porc Confite et Fumée au Four à Pain
    Poulets de Grain Rôtis et Fumés au Four à Pain

Fromages Fermiers aux Affinages Particuliers

Chaud et Froid de Fruits poêlés et flambés sur Glaces avec Coulis divers
Tourte chaude en Feuilletage aux Fruits Caramélisés

~ L'APPARTEMENT ~

Sur une superficie de 70 m² il comprend 3 pièces :
1 Chambre avec un Grand lit "Design" 2 pers.

+

1 Chambre avec un Grand lit à "Baldaquin" 2 pers.

+

1 Salon "Byzantin" Cheminée, TV

+ une entrée et une salle d'eau avec W.C privatif

    ~ LA SUITE ~

Sur une superficie totale de 65 m² elle comprend une suite de 40 m², une salle d'eau avec W.C privatif
et (en option) une chambre de 25 m²

1 Suite "Espace Balnéo" Rocher Fontaine d'Eau Chaude
            TV / Lit double à "Ciel" 2 pers.
+

1 Chambre contiguë / Grand Lit 2 pers.